Els sis rols del glutatió
Els sis rols del glutatió
Què és el glutatió?
El glutatió (GSH) és un tripèptid format per àcid glutàmic, cisteïna i glicina combinats amb grups sulfhidril, presents a gairebé totes les cèl·lules del cos, amb efectes antioxidants i de desintoxicació integrador.
El grup sulfhidril de la cisteïna és el grup actiu del glutatió, que s'uneix fàcilment a determinats fàrmacs (per exemple, paracetamol), toxines (per exemple, radicals lliures, àcid iodoacètic, gas mostassa, metalls pesants com plom, mercuri i arsènic), etc., i té un efecte de desintoxicació integrat. No només es pot utilitzar com a medicament, sinó també com a material base d'aliments funcionals, que s'utilitza àmpliament en aliments funcionals, com ara retardar l'envelliment i millorar la immunitat.
Sis funcions del glutatió
1.Anti-radicals lliures
Els radicals lliures excessius generats pel metabolisme del cos danyaran el biofilm, envairan macromolècules de la vida i acceleraran l'envelliment del cos. El principal paper fisiològic del glutatió és poder eliminar els radicals lliures del cos i, com a antioxidant important del cos, protegeix els grups sulfhidril de moltes proteïnes i enzims i altres molècules.
2. Millora la immunitat
El glutatió no només elimina els radicals lliures del cos, sinó que també millora el sistema immunitari. El glutatió manté la salut i l'anti-envelliment, i juga un paper més important en les cèl·lules retardades de la gent gran que en els joves.
3.Protegir les cèl·lules sanguínies
El glutatió també protegeix l'hemoglobina de l'oxidació per peròxid d'hidrogen, radicals lliures i altres agents oxidants perquè pugui continuar funcionant correctament en la seva capacitat de transportar oxigen. El contingut de glutatió d'eritròcits humans és molt gran, la qual cosa és important per a la protecció dels grups sulfhidril de proteïnes de la membrana dels eritròcits en estat reduït, per prevenir l'hemòlisi.
4. Potenciació de l'activitat enzimàtica
El glutatió protegeix el grup -SH de la molècula de l'enzim, que és propici per a l'activitat enzimàtica, i pot restaurar la funció activa del grup -SH a la molècula d'enzim que ha estat destruïda, de manera que l'enzim recuperi la seva activitat. El glutatió també pot inhibir el fetge gras produït per l'etanol que ataca el fetge.
5. Neutralitza les toxines
El glutatió té un fort efecte protector sobre símptomes com la leucopènia causada per la radiació i els radiofàrmacs. El glutatió es pot combinar amb compostos tòxics i ions de metalls pesants que entren a l'organisme i afavoreixen la seva eliminació de l'organisme, jugant un paper neutralitzant i desintoxicant.
6. Blanquejament i purificació de la pell
Les últimes investigacions també mostren que el GSH pot corregir el desequilibri de l'acetilcolina i la colinesterasa, jugar un paper antial·lèrgic, però també prevenir l'envelliment i la pigmentació de la pell, reduir la formació de melanina, millorar la capacitat antioxidant de la pell i fer que la pell produeixi brillantor, a més, GSH en el tractament del queratocon i millorar la funció sexual de la còrnia també té un molt bon efecte.
